Editor Periodístico Marzo 15, 2022

La feria se realizará el sábado 26 de marzo de 9:00 y 16:00 Hs. en la plaza Juan E. O’Leary (Estrella entre Independencia Nacional y Nuestra Señora de la Asunción) y tiene como objetivo difundir y hacer revivir la gastronomía de nuestro país, resaltando las comidas que identifican a cada pueblo del interior. 

Unos 22 centros asociados estarán participando, entre ellos los de las ciudades de Sapucai, Pilar, San Juan Bautista Misiones, San Miguel, San Ignacio Misiones, General Caballero, Caapucú, Ybytymí, Itapé, Caaguazú, Coronel Bogado, Vallemí, Puerto Antequera, San Pedro del Ycuamandyyú, Horqueta, Loreto, Cerrito, Villarrica, La Colmena, entre otros. Se estima que unas 15.000 a 18.000 personas provenientes de distintos puntos del país están radicados en Asunción y Gran Asunción.

Los platos que se podrán degustar en la feria son el ryguasu vori, la chastaca, el arroz carretero, el kabure norteño, el chorizo misionero, el batiburrillo, el kure chyryry a la olla de hierro, lambreado norteño, chupín de pescado, empanadas y croquetas de pescado, vori vori de ryguasu casero.

La feria en organizada en conjunto por la Dirección General de Turismo y Cultura de la Municipalidad de Asunción, la Secretaría Nacional de Cultura, la Secretaría de Políticas Lingüísticas, la Honorable Cámara de Diputados y de Senadores.
 

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