Hoy se celebra un año mas del natalicio del gran compositor y musico Demetrio Ortiz, responsable de temas musicales que trascendieron el tiempo y las fronteras, como la bella guarania “Recuerdos de Ypakarai”, así como “Mis Noches sin ti”. Nació en Piribebuy el 22 de diciembre de 1916. Inició sus actividades musicales como aficionado en 1936, en 1937 con el grupo Aficionados del General Santos en el que actuaba como cantante, guitarrista y actor. En 1938 pasó a formar parte del conjunto Ocara Poty de Zoilo F. Cantero y en 1939, Mandu’a Rory.

En 1943 formó el Trío Asunceno con la voz de Ignacio Melgarejo y el arpa de Digno García con el que actuó hasta 1946 en el Brasil. En ese año compuso su célebre canción, Mis noches sin tí, dedicada a su madre recién fallecida, que le dio fama internacional. A partir de 1947, durante la guerra civil, se trasladó a Buenos Aires, Argentina donde integró, siempre en dúo con Melgarejo la Orquesta de Herminio Giménez y luego el Trío de Félix Pérez Cardozo, con el que realizó presentaciones hasta 1950. A partir de entonces integró varios conjuntos formando luego su propia agrupación, siempre en la capital argentina. Creó junto a María Teresa Márquez, las canciones Recuerdos de Ypacaraí y Que será de ti, que lograron difusión por el mundo entero. Durante sus años de estadía en Buenos Aires fue además profesor de danzas folklóricas de la Casa Paraguaya.

En noviembre de 1974, pocos meses antes de su fallecimiento, concluyó su autobiografía «UNA GUITARRA UN HOMBRE...DEMETRIO ORTIZ» editada por la Fundación Cultural Pro-Música de Buenos Aires, en aquella época.